Betriebsleitung Mensa BOKU (m/w/x) Mo-Fr

Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH

Berufsfeld
Gesundheit und medizinische Versorgung

Position
Vollzeit

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Betriebsleitung Mensa BOKU (m/w/x) Mo-Fr, Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH

Wir, die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft m.b.H. (100% im Bundeseigentum zum BMBWF gehörig), sind der gastronomische Dienstleister an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren sowie auch in Betriebsrestaurants. Unsere über 300 ausgebildeten und motivierten Mitarbeiter:innen stellen sich täglich in 60 Betrieben in sieben Bundesländern den spannenden und herausfordernden Aufgaben, die unsere Gäste (überwiegend Studierende) an uns stellen.

Im Fokus steht die frische Verarbeitung von regionalen, saisonalen Zutaten, um höchste Qualität zum Gast zu bringen. Diverse Zertifizierungen (Österr. Umweltzeichen, Austria Bio Garantie, MSC/ASC usw.) im Bereich der Nachhaltigkeit bzw. der österreichische Aktionsplan für eine nachhaltige öffentliche Beschaffung (naBe), dem wir unterliegen, haben uns in der Bildungsgastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung zu einem führenden und am Puls der Zeit agierenden Anbieter gemacht.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Dein neuer Arbeitsplatz:

Steuerung des laufenden Betriebs inklusive Teamführung (ca. 9 Personen), Personaleinsatz & Qualitätskontrolle
Persönlicher Aufbau und Pflege von Cateringkund:innen - vom Erstkontakt bis zur Nachbetreuung
Angebotslegung, Kalkulation und aktive Nachverfolgung von Anfragen
Betreuung von Veranstaltungen vor Ort - lösungsorientiert und mit Blick für Details
Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen zur Kund:innengewinnung und -bindung
Sicherstellen von Qualitäts- und Hygienestandards im Tagesgeschäft

Profil Was du mitbringst:

Erfahrung in Gastronomie (vorzugsweise im Catering oder Eventbereich)
Leidenschaft für Verkauf, Kundenkontakt & verbindliche Kommunikation
Verlässliche Organisationsfähigkeit, Übersicht & Eigenverantwortung
Sicherer Umgang mit MS Office & Zahlenverständnis
Sehr gutes Deutsch in Wort & Schrift (mind. C1)
Führerschein von Vorteil

Wir bieten Warum sich eine Bewerbung bei uns lohnt?

Planbare Tagesarbeitszeiten (Mo-Fr), fallweise Abende & Wochenenden, keine Feiertagsdienste
Täglich kostenfreie Verpflegung
Ein Umfeld, in dem Verantwortung und Initiative geschätzt werden
Faire Entlohnung ab € 3.000 brutto/Monat, mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
Eine Position mit operativer Stabilität und vertrieblicher Gestaltungsmöglichkeit

Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Hier kannst du wirklich gestalten: ein engagiertes Team führen und das Cateringgeschäft mit frischen Ideen und aktiven Kundenbeziehungen wieder in Schwung bringen.

Eintrittsdatum: ab sofort

Gehalt: ab 3.200 € brutto pro Monat (Die Entlohnung richtet sich nach Berufserfahrung und Qualifikation und erfolgt bei einer Vollzeitbeschäftigung im Ausmaß von 42,5 Wochenstunden. Die Einstufung und Verwendungsgruppe erfolgen gemäß dem Kollektivvertrag für die Gastronomie.)

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